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荒磯 又右衛門

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フノリ 

2011/02/20 12:14 [日]
category: 独り言

 先週末に行く予定が、潮が悪く延期していた「フノリ」を採りに奥さんと行ってきました。
 場所は、安芸より東よりのポイントで、駐車場から防波堤を降りて、5分で行けます。10時頃出発し、タイガーズのキャンプを見学するアホが多く、1時間以上掛かってしまい、1時間ちょいでの収穫となりました。
H23,2,20
 フノリは、幡多の方で採っていると、地元の方に注意されますが、東は何ら言われることはありません。
 我が家では、熱湯をかけて酢物にして食べます。また味噌汁の具にも重宝しています。昔は、反物の糊付け用として商売になっていたようですが、採る人は居ませんから、毎年採りに行っています。
 今年のフノリは、長さも2cぐらいで、まだ柔らかくグットでした。次の大潮では硬くなり過ぎるので、それまでに、もう1回採りに行くつもりです。干しておくと保存できます。
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